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    WSET Level 2 Award in Wines est une formation destinée aux débutants souhaitant découvrir une large gamme de vins, ou bien aux titulaires du Diplôme de niveau 1 en vins du WSET qui cherchent à approfondir leurs connaissances. Elle permet d’identifier les principaux cépages locaux et internationaux, les régions où ils sont cultivés, ainsi que le style des vins qu’ils produisent. Grâce à des cours associant dégustation et théorie, vous étudierez les facteurs influant sur le style et la qualité de ces vins, et apprendrez à les décrire avec assurance.

  • Prochains cours

     

    24, 25 février 2024 (cours)

    2 mars 2024 (examen)

    Formateurs : Matthieu Ventelon & Sandor Hunyadi

    Langue: Anglais

    16,17 mars 2024 (cours)

    23 mars 2024 (examen)

    Formateur : Benjamin Birot &Echo Zhou

    Langue: Chinois

    20, 21 avril 2024 (cours)

    27 avril 2024 (examen)

    Formateur : Matthieu Ventelon

    Langue: Anglais


    Inscriptions
    contact@hedonia.cn
    +8615862360428

     

     

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    2 jours
    (17 heures)

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    43 vins dégustés

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    En anglais ou chinois

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    Shanghai

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    5680RMB

  • Contenu du cours

     

    • Les méthodes de viticulture et de vinification

     

    • Les facteurs influençant le style du vin

     

    • Les cépages blancs et noirs principaux et leurs caractéristiques

     

    • Les régions viticoles importantes à travers le monde

     

    • La production des vins pétillants, doux et fortifiés

     

    • Comment lire une étiquette

     

    • Les principes des accords mets-vins

     

    • Les principes et pratiques relatifs au stockage et au service du vin

     

    • Comment déguster et décrire un vin selon l’Approche systématique de la dégustation de vin® du WSET (niveau 2)

     

     

    Ce que vous allez déguster

    (Sous réserve des stocks disponibles)

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    Vins pétillants

    4 vins

    Champagne Premier Cru, Cava, Prosecco, Asti

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    Vins blancs

    13 vins

    Pinot Grigio, Chardonnay californien, Gewurztraminer Alsace Grand Cru, Riesling australien sec, Semillon australien, Chablis Premier Cru, Pouilly-Fuissé, Chardonnay sud-africain, Pouilly-Fumé, Sauvignon Blanc de Malborough, Viognier, Soave, Fiano

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    Vins rouges

    19 vins

    Beaujolais Villages, Barolo, Pommard Premier Cru, Pinot Noir néo-zélandais, Red Zinfandel, Merlot, Saint-Emilion Grand Cru, Haut-Médoc Cru Classé, Cabernet Sauvignon australien, Syrah de la Vallée du Rhône, Shiraz de Barossa Valley, Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape, Rioja Reserva, Malbec de Mendoza, Pinotage sud-africain, Barbera d'Asti, Valpolicella Classico, Chianti Classico Riserva

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    Vins doux et liquoreux

    3 vins

    Riesling Spätlese allemand, Tokaji, Sauternes

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    Vins rosés

    2 vins

    Côtes de Provence, White Zinfandel

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    Vins fortifiés

    2 vins

    Oloroso Sherry, Tawny Port avec indication d'âge

  • Pour plus d'informations, veuillez consulter les modalités du cours :

  • Notre centre de formation

     

    Notre centre de formation WSET se situe à Shanghai dans le district de Minhang.

     

    Adresse : 上海市闵行区东兰路238号L3层

    L3 Floor, 238 Donglan Street, Minhang District, Shanghai

     

    Comment s'y rendre : Prenez le métro ligne 12 depuis West Nanjing Road et arrêtez-vous à Hongmei Road (25 mn de trajet). Ensuite, 10 mn de marche jusqu'au centre de formation. Nombreuses lignes de bus également disponibles.

  • Contact

    Pour recevoir le calendrier complet de formation WSET, merci de nous contacter via le formulaire :

    Bureau en Chine : Pavillon de Paris Room 239, 215000 Suzhou

    Bureau en France : 14, rue des Casernes 31400 Toulouse
    +8615862360428